Notre démarche
Boulangerie végétale
Grâce à la vache "Réglisse", Valérie et Stéphane Baud ont abandonné l'élevage d'animaux pour créer une boulangerie éthique et végétale, en accord avec leurs valeurs.
Grâce à leur foodtruck, ils gardent un lien direct avec leur clientèle.
Dans une optique de cohérence, les produits sont bio, conçus avec des céréales locales, et beaucoup d'amour !
Toujours proches de vous, ils viennent à votre rencontre pour partager des moments conviviaux. Leur foodtruck leur permet de rester connectés à vos envies, vos retours et vos sourires – c’est ce contact humain qui les motive chaque jour.
Un aperçu de nos produits
Taillé "trop bon"
Tresse végétale
Pain "de la semaine"
(voir sous Passer commande)
Gatelet
Délice de Réglisse
Etat de choc
À propos
Valérie & Stéphane
Reportage sur la RTS le 10 avril 2022 pour
l'émission Mise au Point - à découvrir ici
Parrainage
Cosmique & Bercosma
Ces deux amours se trouvent au sanctuaire Co&xister à Frenières sur Bex. Nous avons décidé de les parrainer en souvenir de "Praline" qui a marqué Valérie. La ressemblance est frappante avec Bercosma. Cela correspond également à nos convictions et nous réjouissons, avec vous, de pouvoir participer à leur évolution. Leur destin était d'être bouchoyé.
En achetant des "Etats de choc" (pain au chocolat) chez nous, nous vous informons qu'une partie des bénéfices sera reversée pour le parrainage.
Merci à vous de nous soutenir !